ADDETTO/A ALLA PANIFICAZIONE JUNIOR

Eurointerim S.p.A., società di Ricerca e Selezione del personale – Filiale di Milano, per importante società attiva nella produzione e nel commercio di prodotti alimentari biologici, ricerca per copertura posto vacante un profilo da inserire nella seguente posizione:

ADDETTO/A ALLA PANIFICAZIONE JUNIOR

Descrizione lavoro
La figura ricercata, in collaborazione con due colleghi senior, si occuperà del processo di panificazione (preparazione impasto e controllo processo di lievitazione) per circa 20 tipologie di prodotti da forno; in particolare dovrà occuparsi delle seguenti attività:
•    Preparazione degli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto (pesatura materie prime, utilizzo macchine impastatrici automatiche);
•    Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto (utilizzo lievito madre);
•    Lavorazione impasto e manipolazione manuale in singoli formati precottura;
•    Verifica normativa sugli allergeni e monitoraggio del rispetto delle norme HACCP durante tutte le fasi di produzione;
•    Supporto alle attività di cottura.

Competenze Richieste
I requisiti necessari per lo svolgimento del ruolo sono:
•    Diploma Scuola Alberghiera o titolo equipollente;
•    Patente B e mezzo proprio (necessario per raggiungere il luogo di lavoro all'interno della tenuta);
•    Essere in possesso dell'attestato HACCP sarà considerato un plus.

Tipologia di assunzione: Apprendistato/Indeterminato
Retribuzione: RAL 22-24 K + Ticket da 8 euro -14 Mensilità
Orario di lavoro: Lun-Dom con un giorno di riposo settimanale (sabato) | 40h settimanali  
Luogo di lavoro: Rozzano (MI)
 

La ricerca si rivolge a candidati ambosessi (D.lgs. n.198/2006); applicandosi all'annuncio il Candidato conferma di aver letto e accettato l'informativa privacy presente al link http://www.eurointerim.it/informativa-per-i-candidati (GDPR - Regolamento UE 2016/679). Eurointerim S.p.A. - Aut. Min.1208 SG del 10/09/2003.